オートミール

2004/01/18
このところ毎朝食しています。ヨーロッパ風お粥、ポリッジ(=porridge)でございます。私の場合、50ccのオートミールを150ccのミルクで煮込みます。仕上げに蜂蜜をたらして。牛乳嫌いも、これでどうにかなります。英国では、ビスケットの材料にもするらしいですね。パッケージには「もみ殻をのぞいたオーツ麦を蒸してからおしつぶして、乾燥させたものです」とあります。