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2008年2月 6日 (水曜日)

ブリのバルサミコソテー

魚料理のレシピが一つ増えました。
昨日の朝の、NHKテレビの「おはようホットモーニング」は、
和、イタリアン、中華の三大シェフが、ブリという素材をどう
調理するかという内容でした。

和の粕汁も美味しそうでしたが、イタリアンに初挑戦しました。
もっとも、テレビの前にじっとしていたわけではなかったため、
インターネットで探したレシピを参考にしました。
ブリのバルサミコソテーです。是非、お試しを。

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