高田延彦さんのカレー

食彩浪漫を観てこしらえた、今日で二度目のカレーです。
静かに美味しいです。しいたけの香りがプーンとして。
高校生だったころ、比叡山の合宿所で出された精進カレーは、
お肉の代わりにしいたけが入っていました。
あれを思い出すんですよね。
わが家の場合、たまねぎはやっぱり炒めております。
本日は鶏肉を使いました。

皆様、是非、お試しあれ！