酷暑お見舞い申しあげます

２４日、ついに１３センチの苦瓜↓(１２日の記事にアップした苦瓜が育ったもの)を収穫しました。
縦に包丁を入れ、綿と種をこそげとり塩をし、しばらくして洗い流したあと、端から薄く切り、
胡麻油で炒めてから、味噌と味醂をからめて御飯の友といたしました。
おいしゅうございました。小粒でも、しっかり苦瓜の味がして、よろこびもひとしおです。
それに、画像のように↑、次々と新しい苦瓜の子供たちが育っていて、夏バテの私を励ましてくれます。
皆さまも、酷暑に負けず、ご自愛くださいませ。