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2010年8月27日 (金曜日)

酷暑お見舞い申しあげます

酷暑お見舞い申しあげます
24日、ついに13センチの苦瓜↓(12日の記事にアップした苦瓜が育ったもの)を収穫しました。
縦に包丁を入れ、綿と種をこそげとり塩をし、しばらくして洗い流したあと、端から薄く切り、
胡麻油で炒めてから、味噌と味醂をからめて御飯の友といたしました。
おいしゅうございました。小粒でも、しっかり苦瓜の味がして、よろこびもひとしおです。
それに、画像のように↑、次々と新しい苦瓜の子供たちが育っていて、夏バテの私を励ましてくれます。
皆さまも、酷暑に負けず、ご自愛くださいませ。

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