グルメ・クッキング

2010年4月23日 (金曜日)

京都便り(今回おいしかったスウィーツ)

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ル・プティ・プランスの数あるデザートの中から選んだ
桜(桜の葉の刻んだものが練り込まれてました)アイスクリームと、
京都駅で手に入れ、こだま車中で頂いた焙じ茶アイスクリーム。
いずれも美味でございました♪

★携帯からメール更新しました、が、画像が大きいままなので、
縮小画像が表示されるように、パソコンから修正しました。

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2008年7月 3日 (木曜日)

高田延彦さんのカレー

食彩浪漫を観てこしらえた、今日で二度目のカレーです。
静かに美味しいです。しいたけの香りがプーンとして。
高校生だったころ、比叡山の合宿所で出された精進カレーは、
お肉の代わりにしいたけが入っていました。
あれを思い出すんですよね。
わが家の場合、たまねぎはやっぱり炒めております。
本日は鶏肉を使いました。

皆様、是非、お試しあれ!

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2008年3月17日 (月曜日)

近況いろいろ

▼昨年秋より参加している「高齢者PC・ネット活用支援
シニアサポーター養成講座」の実習終了。修了式近し。

▼玄米を主食とする、いわゆるマクロビオティックに夢中。
白和えベース、大豆の柔らかくしたもの、ひじきのもどしたもの、
糠漬けなどを常備する日々。

▼Diego&Angelinaによる特別レッスンを受ける。もう一回参加予定。
Diegoより皆へ、「踊って♪ここは学校じゃない」とコメントあり。

▼下高井戸シネマにて「タロットカード殺人事件」を観る。
ウディ・アレン健在なり。

▼つくしを求め、京王多摩川から和泉多摩川まで歩く。
さらに下流の中洲にある狛江みずべの楽校(がっこう)
へ案内されるも、つくしは見つからず。

▼大江戸線、勝どき駅近くの第一生命ホールにて、
大阪ハインリッヒ・シュッツ室内合唱団の第14回
東京定期公演を聴く。カウンターテナーの響き妙なり。

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2008年2月 6日 (水曜日)

ブリのバルサミコソテー

魚料理のレシピが一つ増えました。
昨日の朝の、NHKテレビの「おはようホットモーニング」は、
和、イタリアン、中華の三大シェフが、ブリという素材をどう
調理するかという内容でした。

和の粕汁も美味しそうでしたが、イタリアンに初挑戦しました。
もっとも、テレビの前にじっとしていたわけではなかったため、
インターネットで探したレシピを参考にしました。
ブリのバルサミコソテーです。是非、お試しを。

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2008年1月13日 (日曜日)

サインアウト

amazonでは時々買い物をしていましたが、
アフィリエイトなるものを試してみようと、
アソシエイトに入会しました。
で、3冊のお気に入り本をリンクしています。
どうぞよろしくお願いします。

それから、これまで気になっていたものの
そのままにしていた疑問がありました。
サインインしたあと、どのようにサインアウトするのか
分からなかったのです。下記にご紹介するサイト
に詳細が掲載されていました。
問題は解決しました。助かりました。
ご参考まで。
Amazonでログアウトする方法は? -Sakura scope

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2007年5月 3日 (木曜日)

武士の一分(いちぶん)

パブリックシアターでのコーラスも無事おわり、
下高井戸シネマにて、
武士の一分を観てまいりました。
それはそれは美しい映画でした。

映画に登場した、
芋がらの煮付け、
早速こしらえてみました。
弾力のある、やさしい味わいです。
これと、白いご飯と、お白湯だけで、
あの剣さばきが可能だなんて......。

それから、箱膳
というのは、実に合理的な道具だなと感心しました。
私用に一つ、なんて考えてしまいましたよ。
置き場所が見つからないところが問題なのですが。

追って、藤沢周平『隠し剣 秋風抄』文春文庫
を読み始めています。

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2007年4月13日 (金曜日)

葉桜ですね

▼「無印良品」では、BGMにタンゴ曲が流されています。
最初に気付いたときには、オッと思いましたよ。
全国展開だそうです。
これまでに2店舗で確認。
とてもとても嬉しいです。
とはいうものの、何も購入しませんでしたが......。

▼利用している生協、パルシステムにて入手した
さかなっぺ
昨晩使ってみました。
いい塩梅です。
鯵のたたきが、アッという間にできあがります。
包丁では、うまく捌けないものですから。

▼ベランダは、カモミールの花盛りです。
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2007年4月 5日 (木曜日)

街の灯

先週と今週の一昨日、
同じめぐろパーシモンホール 小ホールにて、
発表会を楽しみました。
かたやコーラス、かたや、ピアノと独唱という内容です。
わがM合唱団の仲間が所属している他のグループに、
それぞれお誘いいただいたわけです。

東横線の都立大学駅からホールまで、
ゆるい坂道を上りました。
旭龍門 都立大店
ヒブスマ
前回と今回、そそくさと夕食を済ませたお店です。
どちらもおいしゅうございました。
お店の方々、急がせてごめんなさい。

そうそう、商店街の果物屋さんと八百屋さんには、
懐かしい裸電球が煌々と灯っていました。
たぶん、商店街全体の街灯が、たとえば最寄である、
世田谷の烏山のようには明るくないのですね。
昔のままのお店のたたずまいの残っている、
ほっとする道筋。春雨。満足です。

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2007年3月17日 (土曜日)

ウルイとムカゴ

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高尾山の山すそにある商店で入手した山菜です。
ウルイは2分ばかり茹で、酢味噌和えに。
ムカゴは5分ほどでザルに上げ、塩でいただきました。
おいしゅうございました。

ベランダのカモミールが蕾を持ちました。
咲いてくれると嬉しいんですけれど。

あ、桜はまだだそうですね。
入学式が淋しくならなくて良かったかも。

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2007年3月 4日 (日曜日)

3月ですね

なにやら落ち着かない日々ですけれど、
レシピを参考に作ってみたら、案外簡単で美味しかったのは
ほうれん草のキッシュ
原作を読みジワッと感動し、観るのを心待ちにしているのは
アルゼンチンババアです。
わくわく。

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